il mojito che passione
Il Mojito è un cocktail ufficiale IBA di origine cubana, composto da rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, foglie di menta e soda . Fresco, profumato e incredibilmente dissetante, è diventato uno dei drink più amati al mondo.
Le origini del Mojito sono avvolte nella leggenda. Si narra che un antenato di questo cocktail, chiamato “El Draque”, fu creato nel XVI secolo dal corsaro inglese Sir Francis Drake durante le sue esplorazioni nei Caraibi . La versione originale prevedeva aguardiente (rum grezzo), lime, zucchero e menta locale .
La versione moderna del Mojito nacque a L’Avana, e il nome è legato a La Bodeguita del Medio, il celebre locale frequentato da Ernest Hemingway . Proprio allo scrittore americano si deve gran parte della fama mondiale di questo cocktail.
Che si tratti di una serata estiva o di un momento di relax, il Mojito resta un classico intramontabile: un sorso di Cuba in un bicchiere.